ALMONDEGAS RECHEADAS COM QUEIJO.

As almondegas fazem parte das maravilhas da culinária, elas lembram os melhores momentos da infância, quando você chegava na casa da sua vó, e tinha aquele panela cheia de bolinhas de carne, e ainda tinha um purê para acompanhar. Com o avanço de tudo a culinária não poderia ficar de fora, então acrescentaram as Almondegas recheadas, hoje existem vários tipos de pratos e recheios, mas hoje vamos falar sobre os recheios de queijo, este prato de rende até 2 porções, vai sofisticar o seu almoço de sábado.

INGREDIENTES

30 g de queijo fresco em cubos

1 colher de chá de orégano

100 g de carne magra moída

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de salsinha picada sal a gosto

1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

1/2 lata de molho de tomate

MODO DE PREPARO

1 - Tempere o queijo com o orégano e reserve.

2 - Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha e o sal.

3 - Vá juntando a farinha aos poucos até dar liga.

4 - Pegue pequenas porções da massa, abra e recheie com o queijo.

5 - Enrole formando as almôndegas.

6 - Unte com óleo uma fôrma antiaderente, coloque as almôndegas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus por 20 minutos, ou até que estejam cozidas.

7 - Aqueça o molho de tomate e sirva sobre as almôndegas.

O cheirinho está ótimo, espero que esteja também ai, esta nova receita vai direto para o nosso livro de receitas. Sirvam-se bem!